税金のベラ対策

１０回竿を出せば、8割はベラが来ます。

これもちゃんと血抜きすれば、美味しく食べれます。
現地では生き締めします。

帰ったら内臓とって、骨の血合いを切って歯ブラシで血をこすりとります。
まあ、ひと手間いりますが、美味しい税金だと思って。

これを2回揚げて、南蛮漬けにします。
結構美味しいです。

ビールでチョコチョコやるのは最高です。

そう、メバルの肝は味噌汁の具にしました、珍味です。



おためしあれ。