久礼（高知）のカツオ

わらでは無く、ガスですが自分でカツオのたたきを作りました。

我が家ではにんにくをすり込み焼きます。そのあとタレをかけて冷蔵庫で寝かせます。

やっぱり新鮮な魚は旨い。

台風の影響で長雨の様子・・・あーあ釣りに行きたいです。