我が家の冬の風物詩

やっと年賀状の印刷が終わると次の行事が待っております。

今年の暑さで、一時枯れかけたキュウイですが、何とか収穫次期を迎えることが出来ました。

今まで剪定方法が間違っており伸びた枝を切っていた見たいで、今年はほっておいたら見事に身が鈴なりに実りました。

残念なのはすぐに食べれない事で、追熟させるのに２週間ばかりかかります。

これから果物の少ない時期に春まで重宝します。

キュウイの収穫後はキムチの作成です。

今までは家庭菜園で白菜を作っていましたが、廃業となり市販の白菜で作成しました。

この作業も一日ががりで面倒だったので、今年は我が家の分だけ作る事にしました。

１週間くらいで食べれるようになると思いますが、少しカキキムチに挑戦してみた所、メチャ旨かったので次回は本格的に作って見ようと思います。